REMPEYEK KACANG

Bahan :

1.       Kacang 100 gr

2.       Tepung beras 150 gr

3.       Santan 100 cc

4.       35 gr minyak

5.       Daun jeruk

Bumbu halus:

1.       2 siung bawang putih

2.       1 sdt ketumbar

3.       Garam secukupnya

Cara membuat :

1.       Kacang dibelah terlebih dahulu

2.       Campur tepung dengan santan tambahkan bumbu halus aduk hingga rata, lalu masukkan kacang

3.       Goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang  sendok demi sendok, sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

Garnish : seledri

Alat hindang : piring oval

Kandungan gizi

NO	Nama Bahan	Jumlah	Kalori (kal)	Protein (gr)	Kharbohidrat (gr)	Lemak (gr)
1	Kacang tanah	100 gr	452	25.3	21.1	42.8
2	Tepung beras	150 gr	546	10.5	120	0.25
3	Minyak	35 gr	304.5	0.35	-	34.3
4	Santan	100 cc	122	2.0	7.6	10