TEMPE TAUCO

Bahan:

·         100 g  tempe potong persegi panjang

·         25 g buncis, iris serong

·         1 papan petai

·         1 tomat hijau, potong memenjang

·         2 buah cabai hijau keriting, iris serong

·         1 sdt tauco

·         Garam, gula, air asam  jawa

·          ¼ sendok minyak jagung

Bumbu:

1.      3 siung bawang merah , iris tpis

2.      2 siung bawang putih iris tipis

3.      1 embar daun salam

4.      ½ rruas lengkuas, memarrkan

5.      2 buah cabai merah haluskan

Cara membuat:

1.      Tumis semua bumbu sampai harum

2.      Masukkan tempemasak sampai setengah matang

3.      Masukkan tomat, cabai hijau, petai, masak sampai sayur layu

4.      Masukkan tauco, tuangi sedikit air, aduk rata

5.      Tambahkan air asam jawa, garam gula, aduk rata, angkat dan sajikan

Nilai gizi

Bahan	kalori	protein	lemak	Karohidrat
Tempe	149	18,3	4	12,7
buncis	8,75	0,6	0,05	1.925

TUMIS KACANG PANJANG

Bahan utama:

200 g kacang panjang

Bumbu:

1.      5 bawang merah

2.      3 bawang putihiris

3.      1 tomat kecil iris serong

4.      1 lembar daun salam

5.      1 cm lengkuas

6.      Gula pasir

7.      Cabe merah 1 biji di iris serong

Cara membuat

1.      Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas hingga harum

2.      Masukkan cabai merah dan tomat aduk setenagh layu

3.      Masukkakn kacang panjang, tuang sedikit air beri garam dan gula

4.      Mask hingga kacang panjang matang

Nlai gizi

Bahan	kalori	protein	lemak	Karohidrat
Kacang panjang	88	5,4	0,6	15,6